Kolnmesse crea Anuga Horizon, una plataforma que promete innovar en el sector de la alimentación

Koelnmesse pondrá en marcha el próximo año Anuga Horizon, una plataforma informativa para el sector alimentario que pretende ofrecer soluciones innovadoras al sector de la alimentación y la bebida.

Anuga Horizon será un evento que mezclará exhibición, conferencias y experiencia, aglutinando teoría y práctica a través de nuevos formatos interactivos. Se celebrará cada dos años y la primera edición tendrá lugar del 6 al 8 de septiembre de 2022.

«La idea de este evento surgió hace ya dos años cuando, con la exhibición especial Horizon 2050 con motivo de la Anuga 2019, focalizamos soluciones de futuro y nuevos planteamientos tecnológicos. Las cambiantes necesidades de los consumidores, el creciente proceso de digitalización y la progresiva utilización de tecnologías disruptivas están provocando un cambio paradigmático en el sector. Precisamente en este punto es donde entrará en juego la Anuga Horizon, reflejando, como un complemento significativo de la Anuga, la totalidad del sistema ecológico alimentario. El área de conferencias ofrecerá una ventaja adicional, posibilitando una inmersión en temas técnicos y proporcionando, paralelamente a las posibilidades de negocio en los stands, información sobre las más actuales novedades», ha explicado el presidente del Consejo de Dirección de Koelnmesse, Gerald Böse.

De esta forma, aseguran en la empresa, pretenden llenar un vacío convertirse en la plataforma de innovación y negocios de referencia, tanto para las empresas establecidas como para las emergentes.