Intercarn 2022, el salón de los productos cárnicos derivados de Alimentaria, tiene confirmados 200 expositores directos a falta de cuatro meses para su celebración, lo que supone un 98% de su superficie expositiva que se cifra en 14.000 metros cuadrados netos. De este modo, se confirma como la principal plataforma de negocios e internacionalización para el sector cárnico español y es reflejo de la buena acogida que está teniendo la próxima edición de Alimentaria&Hostelco que el próximo mes de abril mostrará las principales novedades de la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero.
El evento dedicado a los productos cárnicos volverá en 2022 con grandes ofertas y una amplia gama de productos. La fecha fijada para tal fin es del 4 al 7 de abril de 2022, y el lugar elegido para ello el pabellón 3 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Aquí, el certamen volverá a mostrar toda la potencia y calidad del sector cárnico español, dando a conocer los principales productos de un mercado que es el cuarto sector industrial del país, representa a cerca de 3.000 empresas y supone el 2,3% del PIB nacional.
El certamen será el mayor salón de Alimentaria y entre su oferta contará con las principales empresas cárnicas que exhibirán carnes frescas, jamones, embutidos, cocidos y otros derivados, o nuevos platos preparados cárnicos, así como las principales novedades del mercado.
Entre los más de 200 expositores confirmados, destacan El Pozo, Argal, Noel, Monells, La Selva, Corporación Alimentaria Guissona, Grupo Valls Companys, Grupo Los Norteños, Grupo Costa, Jorge Pork Meat, Splendid Foods, Grupo Tello, Jamones Aljomar, Grup Baucells, Companyia General Carnia, entre otras muchas firmas.
Asimismo, tendrán una participación relevante algunas de las asociaciones más representativas del sector, como la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca Español (Interporc), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), o la Asociación Empresarial Cárnica (Anafric).
De manera excepcional, y después del aplazamiento de Alimentaria FoodTech a septiembre de 2023, este salón de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria tendrá un área propia en la próxima edición de Intercarn. Con una muestra representativa de algunos de sus sectores, ocupará un espacio de 2.000 metros cuadrados y contará con un programa actividades propias y diferenciadas, entre ellas un programa de compradores exclusivo.
Por otro lado, con el objetivo de apoyar a uno de los sectores más importantes de la industria alimentaria del país, Alimentaria Exhibitions ha firmado un acuerdo con la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) para convertirse en colaborador estratégico del Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados que organiza la entidad hasta 2023.
Este evento de AECOC reunirá directivos y profesionales de las empresas líderes del sector cárnico para debatir y analizar las tendencias que marcarán el futuro, entre ellos la revalorización del sector primario y la producción sostenible, así como la comunicación y la transparencia hacia un consumidor cada vez más responsable.
