Central Hisúmer cuenta en su portfolio con la gama de destilados Bivrost, que se elabora en Aurora Spirits Distillery, la destilería más al norte del mundo, ubicada en el ártico noruego, concretamente en Lyngen, Noruega.
Bivrost es el nombre que los vikingos les dieron a las luces del norte y que ellos pensaban que era el puente mágico arcoiris, que conectaba midgard, el reino de los humanos, con Asgard, el reino de los Dioses Nórdicos Aesyr.
Con esta premisa en mente, Bivrost Spirits es el puente que nos lleva a Aurora Spirits Distillery, donde se elabora la gama destilados de Bivrost de forma totalmente artesanal bajo el resplandor de la aurora boreal.
El agua que emplea en sus productos proviene de agua derretida de glacial filtrada de los Alpes de Lyngen. Esta agua se congeló hace más de 5.000 años formando grandes glaciares en lo alto de las montañas bajo las cuales se asienta su destilería.
