Hisúmer refuerza su portfolio con nuevos whiskies de Torabhaig, AnCnoc y Lochlea

Hisúmer, importador y distribuidor especializado en bebidas premium, amplía este mes su catálogo de destilados con nuevas propuestas de tres destilerías escocesas de reconocido prestigio: Torabhaig, AnCnoc y Lochlea. La selección destaca por su carácter estacional, su cuidada maduración en barrica y una clara apuesta por reflejar el terroir y la identidad de cada casa, lo que refuerza la posición de Hisúmer como proveedor de referencia en el segmento de whiskies de autor y de alta gama para el canal especializado y retail selectivo.

Desde la isla de Skye, Torabhaig presenta Sound of Sleat, el cuarto lanzamiento dentro de su saga Legacy Series. Embotellado al 46% volumen alcohólico sin filtrado, este whisky madura en barricas de roble americano —tanto nuevas como ex bourbon— y mantiene el sello de la casa: un ahumado suave con matices costeros.

La edición se distingue por una etiqueta diseñada por la artista local Ellis O’Connor, inspirada en el estrecho marino que da nombre al whisky y que rodea la destilería. En cata, se perciben notas de humo delicado, miel y vainilla, que aportan una dimensión más dulce al perfil típicamente salino, evocando el carácter salvaje y auténtico del entorno escocés.

Otra de las novedades es AnCnoc 16 años, un single malt que expresa con claridad el estilo refinado de la destilería Knockdhu. Madurado íntegramente en barricas ex bourbon, este whisky se presenta como una propuesta limpia, cítrica y bien equilibrada, con capas de vainilla, toffee y especias que aportan complejidad sin recurrir a la turba ni a una excesiva influencia de la madera.

Su perfil, ligero pero estructurado, lo convierte en una opción atractiva tanto para iniciados como para consumidores más experimentados que busquen una expresión clásica y sin artificios.

La destilería Lochlea, ubicada en el corazón agrícola de Escocia, continúa desarrollando su concepto de gama estacional con tres nuevos lanzamientos que completan su línea de ediciones limitadas. Cada expresión responde a una estación del año, conectada con el ciclo de cultivo de su propia cebada, y se define por una combinación de barricas seleccionadas para evocar los aromas y sensaciones del calendario agrícola:

– The Sowing (primavera): madurado en barricas de bourbon de primer llenado, ofrece un perfil fresco y limpio.

– Harvest (verano): dominado por barricas de Oporto (Ruby y Tawny) reforzadas con STR (shaved, toasted, re-charred), aporta una dimensión frutal y voluptuosa.

– The Fallow (otoño): afinado exclusivamente en barricas de Oloroso Sherry, destaca por su carácter maduro y especiado.

– The Ploughing (invierno): envejecido en barricas ex Laphroaig, introduce una marcada nota ahumada, ideal para los amantes del estilo más turbio.

A estos lanzamientos se suman Lochlea Cask Strength Batch 2 y Batch 3, dos expresiones embotelladas directamente del barril. Mientras que Batch 2 se define por un perfil dulce y especiado, con frutas maduras y robustez alcohólica (60 %), Batch 3 da un paso más allá en intensidad, con una combinación fresca de frutos rojos, especias y un marcado fondo de turba.

Por último, la destilería da un nuevo paso con Lochlea 6 años, su segunda referencia con declaración de edad. Este whisky ha sido madurado durante seis años en barricas ex bourbon y Oloroso Sherry, y representa un hito en el desarrollo de la casa al combinar madurez, profundidad y equilibrio sin renunciar al estilo vibrante, afrutado y moderno que ha definido su filosofía desde el inicio.

Con estos lanzamientos, Hisúmer refuerza su catálogo con referencias dirigidas a un consumidor exigente, que busca productos con identidad, trazabilidad y valor añadido. Las nuevas expresiones de Torabhaig, AnCnoc y Lochlea permiten a los puntos de venta especializados —tanto del canal retail como del canal horeca premium— enriquecer su lineal con productos de calidad contrastada y narrativa diferenciadora, tres atributos cada vez más valorados por un consumidor que aprecia tanto el producto como la historia que lo acompaña.

Además, el carácter limitado de muchas de estas referencias, en especial las de Lochlea, añade un factor de exclusividad que puede favorecer la rotación y fidelización en establecimientos donde el whisky ocupa un lugar relevante dentro de la oferta gourmet o experiencial.