La empresa cárnica vallisoletana Grupo Miguel Vergara ha cerrado 2019 con una facturación de 45,6 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 5% con respecto al ejercicio 2018 anterior. De este modo, la compañía ha cumplido con sus previsiones de crecimiento para el pasado año y ha iniciado 2020 con la apuesta de seguir incrementándolas entre un 5,5%-6% para el presente periodo.
La compañía familiar castellano leonesa, que controla cada una de las fases del proceso productivo de la carne de vacuno, desde la producción, selección y cría de terneros, hasta su transformación en porción y comercialización, vendió en 2019 más de 10 millones de kilogramos de carne de vacuno.
De la cifra global del grupo, un 70% de las ventas corresponden a la facturación nacional gracias a los acuerdos alcanzados con los supermercados Carrefour, El Corte Inglés, Alcampo, Ahorramás o Grupo Día, entre otras grandes cadenas de distribución. Mientras que el 30% restante proviene de las cifras de exportación, principalmente a los mercados europeos y asiáticos, con especial foco en Japón, y con la pretensión de que para 2030 estas cifras sean a la inversa.
En este sentido, la empresa especializada en carnes selectas de vacuno se encuentra en estos momentos inmersa en las obras de ampliación de sus instalaciones en el Polígono Industrial de Algales en Valladolid donde están instalando tres líneas automatizadas de productos elaborados y fileteados para dar respuesta a los grandes volúmenes y nuevas demandas de sus clientes.
Miguel Vergara Zamora, consejero delegado de la compañía, ha señalado que “2019 ha sido el año de nuestra consolidación como grupo empresarial cárnico especializado en Angus referente en nuestro país”, y ha añadido que “2020 no ha empezado de la mejor forma para ningun sector, pero nosotros confiamos en seguir ganando cuota de mercado de carne de vacuno premium de máxima calidad y que los consumidores sigan apostando por nuestra marca como hasta ahora”.
