Las 16 empresas fabricantes de turrón que forman parte de las dos Denominaciones de Origen existentes, Jijona y Agramunt, facturaron el pasado año 186,3 millones de euros, un 3% más que en 2018 y en línea con la evolución del sector en años anteriores.
Así lo recoge un análisis realizado por Infoempresa.com sobre el sector turronero con DO en España en el que recoge que la industria del turrón español con Denominación de Origen está dominada por Sanchis Mira, grupo empresarial que, con sus dos marcas, facturó el año pasado 114,4 millones de euros, lo que representa una cuota de mercado del 63% y un 6% de incremento respecto a sus ventas en 2018.
A mucha distancia le siguen Industrias Jijonencas, con una facturación de 16,3 millones de euros (+3% respecto a 2018) y un peso del 9% en el mercado, y Turrones Picó, que mantuvo su facturación cerca de los 15 millones de euros y tiene una cuota de mercado del 8%.
Pese a estar en las primeras posiciones del ranking por volumen de ventas, Turrones José Garrigós vio caer su facturación un 9% y las marcas de Enrique Garrigós Monerris vendieron un 11% menos. Por el contrario, Mira y Llorens facturó un 15% más.
Descenso en los beneficios
Por otro lado, el trabajo también recoge que el beneficio de las compañías turroneras en las dos Denominaciones de Origen del sector superó los 10,8 millones de euros, cifra que supone un 4% menos respecto a 2018 y el primer descenso en los últimos cuatro años analizados por Infoempresa.com.
El grupo empresarial Sanchis Mira encabeza el ranking, con un beneficio de 7,6 millones de euros, seguido de Industrias Jijonencas, con algo más de dos millones. Por detrás, a distancia, les siguen las marcas de Picó, José Garrigós y Coloma.
Las productoras de turrón con DO dieron trabajo el año pasado a 319 personas. A pesar de ser un 8% menos que en 2018, cabe destacar que el 89% de los empleos es de carácter indefinido, en línea con los años precedentes. La compañía turronera con más personal contratado fue Sanchis Mira (87 personas), seguida de Industrias Jijonencas (79). A pesar de ser la octava por facturación, Jijona es la tercera empresa del sector con más trabajadores (37) en 2019.
