El Corte Inglés ha obtenido las certificaciones MSC y ASC para su cadena de custodia en pescado fresco, que cubre más de 184 mostradores de fresco (de sus enseñas El Corte Inglés, Hipercor, Supercor y Sanchez Romero) y dos plataformas logísticas.
Estos sellos aseguran que los productos indicados que la compañía pone a la venta provienen de pesquerías certificadas (MSC) o de explotaciones acuícolas certificadas (ASC), y que su origen está certificado por MSC y/o ASC, y se han identificado y separado debidamente del resto de productos. El objetivo de la compañía es “ampliar progresivamente el número de referencias MSC y ASC a la venta, puesto que la acogida por parte de los clientes ha sido muy buena”, destaca en un comunicado.
El Corte Inglés es la primera empresa de distribución minorista en España en certificar sus pescaderías con MSC y ASC, proceso de certificación que ha sido realizado por Kiwa España. Este hito logrado por El Corte Inglés, afianza su compromiso para proteger los recursos marinos y asegurar su durabilidad a largo plazo, y para ello la compañía ha formado a aproximadamente 1.000 profesionales de todas sus pescaderías.
El sello azul MSC solo se concede a pescado o marisco de captura salvaje procedente de pesquerías certificadas en base a 25 indicadores científicos de pesca sostenible. Por su parte, el sello verde ASC reconoce los productos del mar cultivados responsablemente. A lo largo de toda la cadena de suministro, el pescado y el marisco certificado se mantiene separado de otros productos no certificados. Es etiquetado de forma clara, de manera que su origen puede ser rastreado hasta llegar a una pesquería sostenible o granja responsable, ambas certificadas.
Además de los productos frescos de pescadería, El Corte Inglés también pone a la venta referencias de origen marino de congelados, en conservas, precocinados, o con cualquier tipo de elaboración que cuentan con ambos sellos, ampliando así a la totalidad de productos del mar de origen sostenible que se pueden encontrar en sus establecimientos.
