En España, el consumo de almendra ha crecido más de un 30% en el último año, reflejando un cambio en los hábitos de consumo hacia opciones más naturales, nutritivas y prácticas, según destaca Delaviuda Confectionery Group con motivo del Día Mundial de la Almendra que se celebra este 16 de febrero.
En concreto, la compañía destaca que este crecimiento se percibe especialmente en categorías como las barritas y snacks para consumo entre horas, donde los productos con frutos secos y chocolate negro ganan terreno frente a otras alternativas. En este contexto, la barrita de almendra con chocolate negro 70% de El Almendro se ha situado entre las diez más vendidas del mercado español, mostrando cómo la almendra se consolida como ingrediente clave en el segmento del snack saludable.
La tendencia también se traslada a categorías en pleno auge como las bebidas vegetales, donde la almendra destaca por su sabor suave y perfil nutricional. En esta línea, Delaviuda Confectionery Group, a través de Biogran, ha ampliado su oferta con bebidas ecológicas de almendra enriquecidas con vitaminas y minerales, así como versiones sin azúcares añadidos, adaptadas a nuevas demandas de consumo.
“Desde snacks on-the-go hasta alternativas vegetales para el desayuno o el café, la almendra amplía su presencia en nuevas ocasiones de consumo y deja de ser un ingrediente asociado únicamente a productos estacionales”, concluye la compañía.
