“La sostenibilidad es un cada vez más importante para el consumidor español especialmente para un segmento de la población, millenials y generación Z, que defiende cada vez más un consumo consciente y responsable”, señala Bjorn Erik Stabell, director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España.
Y es que el Consejo de Productos del Mar de Noruega (CPMN) está firmemente convencida de la importancia de la sostenibilidad. Por ello, junto a la embajada noruega en España e Innovation Norway estarán presentes una vez más en Conxemar, donde abordarán el tema de la sostenibilidad como factor de decisión del consumidor.
Según ha explicado Stabell, “Conxemar es un foro clave para poner en común novedades y retos del sector y una oportunidad para mejorar en el impulso al consumo de pescado en España, algo que solo es posible con la colaboración de todos los actores implicados”.
Entre las acciones que se llevarán a cabo durante la feria por parte del Consejo de Productos del Mar Noruega e Innovation Norway destaca la mesa redonda “¿Es una ventaja competitiva la sostenibilidad en la industria de pescados y mariscos en España?”, en la que representantes de la industria noruega debatirán con importadores y distribuidores españoles sobre los factores que dirigen la compra de pescado y marisco en nuestro país y qué papel juega la sostenibilidad en la decisión de compra del consumidor final. Durante la jornada se presentarán además datos sobre cómo ha evolucionado el valor que dan los españoles a la sostenibilidad en general y cómo influye en sus comportamientos.
Conocer al consumidor español es fundamental para Mar de Noruega, puesto España “es un país clave para el mercado de pescados y mariscos noruegos. Cada día se sirven en España más de un millón de comidas con pescados y mariscos con la garantía de calidad y sostenibilidad de la pesca y acuicultura noruegas”, señala el CPMN.
