Caprabo consolida la venta de leche de marca propia producida íntegramente en explotaciones del territorio catalán, una iniciativa que cumple una década de recorrido durante el cual la compañía ha alcanzado cerca de 12 millones de euros en ventas y 15 millones de unidades vendidas.
Además, Caprabo prevé que la venta de leche de marca propia de proximidad en sus distintas variedades registre un crecimiento del 5% este año. La leche más vendida es la semi desnatada, con un 51%, seguida de la leche entera con un 35% y la desnatada con un 14%. La suma de estas variedades representa el 10% del volumen de la categoría de leche.
La leche procede de unas 30 explotaciones ganaderas distribuidas por las cuatro provincias de Cataluña, garantizando así un abastecimiento local y de proximidad. Esta recogida se realiza diariamente bajo los requisitos de certificación de origen establecidos, asegurando la trazabilidad completa de la leche desde las granjas hasta su transformación.
Daniel Ledesma, director comercial de Caprabo, explica que “justo hace diez años que Caprabo puso en marcha el importante compromiso con los productores de proximidad de leche para que fueran íntegramente del territorio. Para nosotros es una forma de ayudar a generar riqueza local y de ofrecer a nuestros clientes un producto de calidad con un gran valor añadido. Adicionalmente, permite aportar estabilidad a los ganaderos en los volúmenes comercializados que garantice la sostenibilidad de toda la cadena de valor. La leche es un producto que acompaña más del ochenta por ciento de las cestas de la compra”.
Caprabo decidió que su marca propia de leche fuera exclusivamente producida en Cataluña en 2001, como parte de su estrategia de dar un impulso a la producción de proximidad y poner en valor el trabajo de productores de cercanía en Cataluña. Al año, Caprabo vende por encima de los cinco millones de litros de leche brik clásica en sus diversas variedades.
