Pistoletazo de salida para las Jornadas Meatic, organizadas como cada año por Eurocarne y Meat Attraction, y que mostrarán a todas las empresas del sector las últimas innovaciones en materia de tecnología para una industria cárnica que está en continuo proceso de transformación.
Se trata de tres jornadas que contarán con ponentes de relevancia y empresas que expondrán casos en los que la aplicación de estas tecnologías ha sido un éxito.
La primera de ellas se celebrará en Barcelona el próximo miércoles 8 de febrero. Bajo el título Envasado: innovación en sostenibilidad y ahorro de costes en las industrias cárnicas, un tema candente y de actualidad, los ponentes abordarán temas como la gestión de los residuos, la sostenibilidad, adaptación a las nuevas exigencias legislativas, ahorro de costes, etc.
El ciclo continuará los días 6 y 7 de marzo en el marco de Meat Attraction, donde Meatic abordará temas relacionados con el ahorro energético y de costes, además de la automatización y digitalización para la industria cárnica.
