Aldi ha evitado el desperdicio de 9.503 toneladas de productos perecederos durante el periodo comprendido entre agosto de 2023 y agosto de 2024, consolidándose como una compañía referente en la implementación de estrategias sostenibles.
La cadena de supermercado ha desarrollado una serie de medidas clave para reducir el malbaratamiento. Entre las más relevantes se encuentran la donación de alimentos a entidades sociales y la optimización de procesos logísticos. En el último año, la compañía ha donado 3.846 toneladas de productos a más de 175 entidades sin ánimo de lucro Además, la compañía ha facilitado a sus clientes el acceso a alimentos con descuentos del 30%, evitando la pérdida de 5.657 toneladas de productos de consumo preferente o con fecha de caducidad próxima.
Una de las herramientas más innovadoras lanzadas por Aldi es ‘Sabrosas Sobras’, una plataforma digital basada en inteligencia artificial que permite a los usuarios aprovechar los alimentos sobrantes en casa, transformándolos en recetas sabrosas y personalizadas. Esta herramienta gratuita utiliza ingredientes introducidos por los consumidores y los convierte en nuevas opciones culinarias, ayudando así a evitar el desaprovechamiento en los hogares. En sus primeras semanas de funcionamiento, Sabrosas Sobras generó más de 11.000 recetas, contribuyendo significativamente a la concienciación y acción contra el desperdicio de alimentos en el día a día.
Impacto en los consumidores y el medio ambiente
El compromiso de Aldi se extiende al ámbito de la educación y la conciencia del consumidor. A través de herramientas como ‘Sabrosas Sobras’ y descuentos en productos perecederos, la compañía facilita a sus clientes decisiones de compra más responsables. Además, promueve métodos como el Batch Cooking, que permite a los consumidores planificar y optimizar sus menús semanales, cocinando de manera eficiente y utilizando los alimentos de forma más efectiva.
Con estas acciones, Aldi reafirma su compromiso con la sostenibilidad, ofreciendo soluciones innovadoras tanto en sus supermercados como en los hogares de los consumidores, con el objetivo de seguir reduciendo el desperdicio alimentario y el impacto medioambiental.
