HiperDino generó en septiembre de este año un ahorro de 64 millones de euros en los hogares canarios, gracias al lanzamiento de sus diferentes ofertas y catálogos especiales, lo que continua consolidando a la compañía como la principal cadena de alimentación en ahorro de las economías domésticas del Archipiélago.
Por tipología de referencias, los productos en bandeja de la sección de frutas y verduras destacan entre los que mayor ahorro han generado en la cesta de la compra de los clientes de HiperDino. Este dato, está alineado a las conclusiones derivadas del estudio elaborado por la consultora NielsenIQ (NIQ), titulado “El mercado de la alimentación en España: crecimiento, hábitos y oportunidades en un mercado en estabilización” que señala que el 68% de los españoles afirma que adopta una actitud proactiva para mejorar su salud. Asimismo, el 54% declara estar dispuesto a destinar más de 85 euros mensuales a ese objetivo, frente al 45% registrado como referencia en Europa Occidental.
A este respecto, Álvaro Fernández Fournier, director de operaciones y comercial de HiperDino en Canarias y Baleares, explica que “este estudio confirma un evidente cambio de comportamiento del consumidor, y eso se debe a varios factores. Por un lado a los cambios de hábitos alimenticios, los clientes optan a la hora de configurar su cesta de la compra por productos frescos, por productos de cercanía. En ese sentido, nuestra cadena de supermercados ha sido testigo de ese cambio de hábitos, al ofrecer la mayor variedad de referencias y productos frescos. Por otro lado, la planificación de los hogares, las rutinas diarias, el trabajo, las tareas domésticas, etcétera han modificado la planificación de los clientes a la hora de hacer la compra, y eso se detecta con bien apunta el estudio especialmente en los hogares con familias”.
En cuanto a las secciones de los supermercados que están experimentando mayor crecimiento de ventas Fernández Fournier señala que “en el caso de nuestra cadena de supermercados, es referente en Canarias en las secciones de frescos. ¿Por qué? Pues por varios motivos. El primero porque somos de los únicos supermercados en las islas que ofrecemos atención personalizada, con personal propio, formado y especializado en cada sección de frescos, frutas, verduras, carnicería, charcutería y pescadería. Segundo, porque brindamos a nuestros clientes la red más potente de tiendas distribuidas por todo el Archipiélago con 295 supermercados que le facilita a nuestros clientes la accesibilidad a la hora de hacer la compra y tercero porque somos la empresa alimenticia que hace una mayor apuesta por el producto local de la tierra, sólo en 2025, invertimos 585 millones de euros en productos locales de Canarias, tanto frescos como envasados, y eso el cliente lo valora y lo agradece. En cuanto a las secciones con mayor volumen de ventas, en frescos francamente despuntamos en todas, pero carnicería y charcutería sobresalen de manera especial”.
En este sentido destaca que la sección de frutas y verduras constituye una categoría estratégica para HiperDino, tanto por la elevada frecuencia de compra de sus clientes, como por la capacidad que ésta tiene para generar tráfico y reforzar la percepción de frescura y calidad de nuestras tiendas. “En HiperDino nos distinguimos por contar con una sección de Frescos que garantiza la calidad, la frescura y la atención personalizada por parte de nuestro profesional personal”, destaca.
En concreto, HiperDino cuenta con 295 tiendas repartidas en Canarias y Baleares y ofrece en su sección de frutas y verduras más de 350 referencias. Un 64% de éstas proviene de la producción local, nos referimos especialmente a los aguacates; papayas; plátanos y tomates, especialmente provenientes de productores de islas como Tenerife; Gran Canaria o La Palma. Dentro de él contamos también con referencias ecológicas o ‘bio’, cuya presencia se ajusta a la demanda y disponibilidad.
Entre los productos que mayor volumen de ventas registraron durante 2025 destacan el plátano de Canarias; la papa; el tomate; la cebolla; las zanahorias; los aguacates y las papayas. En los últimos meses también se ha observado un incremento de la demanda de productos de IV gama, especialmente ensaladas listas para consumir y fruta cortada, impulsado por la búsqueda de comodidad, el ahorro de tiempo y el interés creciente por una alimentación saludable.
Como dato en lo que respecta al primer aspecto, sobre fruta fresca HiperDino compró durante 2025, 1.000 toneladas de papaya canaria a varios proveedores locales de Tenerife y Gran Canaria. Esto supuso una inversión de dos millones de euros que revirtió directamente en el sector primario canario. También otra referencia de fresco que durante 2025, se mantuvo al alza fue el aguacate. Durante el pasado año, HiperDino adquirió más de un millón de kilos de aguacates producidos en Canarias, con una inversión superior a siete millones de euros destinada a proveedores locales de Gran Canaria, Tenerife y La Palma. La compañía reforzó así su apuesta por el producto local, especialmente dentro de su sección de frescos, donde frutas y verduras tienen un peso destacado en la oferta comercial del grupo.
“El producto de proximidad tiene una importancia especial para HiperDino. Como empresa profundamente vinculada a Canarias, apostamos por potenciar el producto local siempre que la disponibilidad, calidad y volumen de producción lo permiten. En ese sentido es importante destacar que un 64% de nuestras referencias en nuestra sección de Frutas y Verduras son de origen local. Trabajar con productores de las Islas contribuye a ofrecer productos más frescos, con ello apoyamos al sector primario y generamos riqueza en nuestro entorno. Además, el origen canario es un valor muy apreciado por los clientes de nuestros establecimientos que apuestan por los productos km0 y de producción local”, asegura el director de operaciones y comercial de HiperDino en Canarias y Baleares, que concluye asegurando que “empatizamos con nuestros clientes y eso lo perciben. Ellos saben que les ofrecemos productos locales y que éstos son de calidad y con el mejor precio. Lo valoran y por eso revalidan su confianza en nosotros como cadena de supermercados de referencia”.
