Delaviuda Confectionery Group y SPG han colaborado para desarrollar una solución de packaging “Cold Seal” que optimiza el envasado de los chocolates, especialmente sensibles a la temperatura, reduciendo las incidencias asociadas al sellado térmico y mejorando la integridad del producto y del envase.
Según explican ambas compañías, la empresa de alimentación planteó a SPG un reto muy concreto: encontrar una solución de packaging capaz de responder a las exigencias de un proceso de envasado especialmente sensible a la temperatura. A partir de esta necesidad, las dos empresas trabajaron de forma conjunta en la implementación de una solución basada en tecnología “Cold Seal”, orientada a optimizar el envasado de productos con alta sensibilidad térmica.
El principal reto técnico estaba en el comportamiento del chocolate durante el proceso de sellado. Tal y como explica Antonio Fernández, gerente de Compras, Aprovisionamiento y Desarrollo de Packaging en Delaviuda Confectionery Group, “necesitábamos un material que nos permitiera trabajar sin aplicar calor en las roldanas y aminorar temperatura en mordazas, ya que la temperatura podía afectar al producto, provocando alteraciones, bien sea de color o dejando restos de chocolate en el envase”.
Dado que la permeabilidad no era un requisito crítico para esta aplicación, la tecnología Cold Seal se posicionó como la solución más adecuada. Este sistema de sellado por presión, sin aporte térmico, permite evitar la transferencia de calor al producto y mejorar la estabilidad del proceso en línea.
La solución desarrollada ha permitido optimizar el envasado de bombones y pralinés de chocolate, reduciendo incidencias asociadas al sellado térmico y garantizando una mayor integridad tanto del producto como del acabado final del envase.
Su implantación ha sido posible gracias a un trabajo coordinado entre los equipos técnicos de ambas compañías, con ajustes de proceso, validaciones en línea y un seguimiento cercano en cada fase del desarrollo. Desde Delaviuda destacan precisamente este enfoque colaborativo: “es un proveedor de la casa, con el que nos sentimos muy cómodos trabajando. Conocen bien nuestras necesidades y se implican para dar el servicio adecuado”.
Este proyecto refleja la forma en que SPG aborda el desarrollo de soluciones de packaging: desde la cercanía al cliente, el conocimiento técnico y la adaptación a necesidades reales de proceso. En aplicaciones especialmente sensibles, contar con una solución ajustada a las condiciones de envasadoresulta clave para asegurar la calidad final del producto.
