Spar Gran Canaria participa en la primera edición de la Feria de la Innovación Logística de Canarias (FILCA), que se celebra los días 4 y 5 de febrero en el Recinto Ferial de Agüimes. La compañía es la única cadena de supermercados que cuenta con un expositor en este encuentro en el que compartirá su modelo logístico y los avances incorporados en los últimos años en materia de digitalización de la cadena de suministro.
En concreto, representantes de las áreas de Aprovisionamiento, Nuevos Proyectos, Logística y Supply Chain, junto al presidente de Spar Gran Canaria, Ángel Medina, y la directora general, Dunia Pérez, acudieron a la primera jornada de esta cita profesional.
FILCA ofrece un espacio de encuentro para el intercambio de conocimientos, la presentación de soluciones tecnológicas y el contacto entre empresas y profesionales del sector. En este contexto, la presencia de Spar Gran Canaria permite abordar el papel de la digitalización, la automatización y la sostenibilidad en la evolución de los procesos logísticos en Canarias.
Gestión de almacenes y aprovisionamiento
En el ámbito de la gestión de almacenes, Spar Gran Canaria ha implantado en el último año el sistema SISLOG en la nueva plataforma de refrigerados y congelados. Esta solución permite coordinar la preparación de pedidos mediante picking por voz y multipedido, optimizar recorridos, gestionar operativas simultáneas en distintas cámaras de frío y mantener un control preciso del stock, las ubicaciones y los procesos asociados a productos frescos y congelados.
Con el objetivo de optimizar el control de calidad del servicio hacia sus tiendas, Spar Gran Canaria ha implementado un sistema de control de picking por visión. Esta tecnología facilita una verificación visual automatizada del proceso de preparación, respaldada por evidencias en vídeo. A su vez, esta herramienta garantiza una mayor trazabilidad, reducción de errores y reclamaciones, gracias a su integración con el Sistema de Gestión de Almacenes (SGA), convirtiéndola en una plataforma estable diseñada para elevar la eficiencia y el control de calidad en todos los almacenes de la cadena.
En paralelo, la compañía se encuentra en fase de implantación de la plataforma RELEX Solutions, orientada a optimizar de forma integral la planificación de la demanda, el forecasting, el reaprovisionamiento y la gestión de precios y promociones. La integración de esta herramienta permite coordinar la información comercial y logística en un entorno único, apoyado en modelos de inteligencia artificial y machine learning, e incorporar reposición automatizada, módulos específicos para frescos y una mejora sustancial de la calidad del dato maestro. Asimismo, facilita una coordinación más inteligente con proveedores, contribuyendo a reducir las mermas y reforzar la disponibilidad de productos en tienda, dando como resultado una cadena de suministro más eficiente, rentable y predecible.
La cadena de supermercados canaria ha puesto en marcha una prueba piloto de cámaras con inteligencia artificial con el objetivo de seguir reforzando el aprovisionamiento en tienda. Este sistema ofrece visibilidad en tiempo real del lineal y detecta roturas, errores de facing y huecos vacíos, lo que contribuye a reducir las incidencias y mermas, mejorar la precisión en el reaprovisionamiento y optimizar la sincronización entre tiendas y logística.
Estas soluciones tecnológicas se complementan con distintos proyectos vinculados a la sostenibilidad logística y al transporte eficiente. Entre ellos, Spar Gran Canaria ha incorporado sistemas para la reducción del uso de plásticos en la operativa logística mediante el uso de puertas en rolltainers, ha avanzado en la reutilización de envases en categorías como carnes, frutas y verduras, y ha optimizado la planificación de rutas a través del sistema TMS UNIGIS, con el fin de reducir desplazamientos y la huella de carbono asociada al transporte. Asimismo, la compañía trabaja en la incorporación de energías renovables en sus instalaciones logísticas y en la digitalización y trazabilidad integral de los procesos para minimizar el impacto ambiental.
Actualmente, Spar Gran Canaria gestiona desde sus centros logísticos alrededor de 12 millones de cajas anuales, dando servicio a los 21 municipios de la isla. Para ello, utiliza sistemas integrados de aprovisionamiento, almacenaje y distribución que, unidos a la gestión efectiva de las rutas y el transporte, aseguran un servicio frecuente y eficiente.
