Sigma ha anunciado el lanzamiento de la tercera edición de Tastech by Sigma, el programa acelerador de negocios dirigido a startups y scaleups de todo el mundo, con el que busca revolucionar la industria alimentaria.
Este evento invita a los emprendedores a presentar sus proyectos innovadores en torno a cuatro retos para transformar la manera en que se producen, distribuyen y comercializan los alimentos que consumimos:
1. New Business Models. Ideas disruptivas que mejoren la experiencia del consumidor a través de nuevos conceptos de alimentos, formatos de compra y canales de distribución eficientes.
2. Future Foods. Alimentos e ingredientes con alto contenido proteico, así como soluciones que incrementen el valor nutricional y permitan reducir los contenidos de sodio, azúcar y grasas.
3. Green Tech. Procesos sostenibles que permitan el aprovechamiento de subproductos en la cadena de valor de la industria de alimentos, reduzcan la huella de carbono y mejoren la eficiencia en el transporte.
4. Power Connections. Herramientas y aplicaciones para el análisis de las tendencias de consumo y el desarrollo de nuevas experiencias de compra, además de la optimización de puntos de venta, logística o mapas de ruta y cadenas de suministro.
“A través de Tastech, Sigma abre sus puertas a emprendedores de todo el mundo para compartir su conocimiento, realizar pruebas piloto conjuntas y poner en práctica nuevas tecnologías y soluciones que marquen el futuro de la industria de alimentos. Estamos entusiasmados por conocer las ideas y apoyar el talento de las startups más innovadoras y disruptivas”, declara Daniel Alanís, director de Nuevas Avenidas de Crecimiento en Sigma.
La convocatoria a escala mundial se abrió el pasado 2 de febrero y los interesados podrán enviar sus candidaturas a través de la página web de Tastech by Sigma hasta el próximo 13 de mayo. Tras una preselección, los finalistas presentarán sus proyectos a una serie de expertos de Sigma el 25 de mayo.
