Covirán incrementa su compromiso con los proveedores locales, potenciando así su papel como entidad dinamizadora de la economía de su entorno más cercano. De hecho, la cooperativa trabaja con casi 3.000 proveedores de España y Portugal, lo que supone un 15% respecto a 2019, debido a la enorme demanda de consumo que se produjo en los primeros meses de confinamiento.
“La cadena de suministro nunca se había visto sometida a un nivel de estrés semejante como en los primeros meses de pandemia, por lo que redoblamos esfuerzos para apoyar a los productores locales e incrementamos la compra en origen a través de nuestras 29 plataformas de distribución”, ha explicado la presidenta de Covirán, Patro Contreras.
En concreto, la cadena cerró en 2020 compras por más de 713,8 millones de euros, incrementando la compra en origen de productos frescos (carne, frutas y hortalizas), que ya representa el 90%.
Aunque la mayoría de los proveedores procede de Andalucía, Cataluña y Madrid, los acuerdos de Covirán con los productores locales se extienden a todas las comunidades de España y también de Portugal. En el país luso la Cooperativa cuenta con 267 proveedores que le suministran bienes y servicios.
En cuanto al tipo de empresas proveedoras, Covirán ha apostado un ejercicio más por las cooperativas de frutas, verduras y carnes, lo que demuestra el firme compromiso por apoyar el movimiento cooperativista y la economía social.
