En su apuesta por la sostenibilidad y su lucha contra el uso del plástico y tras una inversión de más de 1,5 millones de euros y más de cuatro años de trabajo, Cafés Novell ha presentado una nueva línea de producto orgánico residuo cero, con la que además cierra el círculo de consumo de café, tras el lanzamiento en 2017 de la primera cápsula compostable de café del mercado en España.
“Desde que iniciamos nuestro proyecto hace más de dos años con la primera cápsula compostable del mercado, en Cafés Novell hemos ido avanzando hasta conseguir un producto redondo: 100% compostable, 100% certificado orgánico, y al tratarse de una cápsula estanca, manteniendo las mejores condiciones y cualidades del café”, afirma Laura Biason, directora de marketing de Cafés Novell.
Por un lado, el nuevo diseño elimina el envase flowpack de plástico que contenía y conservaba las cápsulas. Esto permite optimizar el packaging, reduciendo hasta un 45% la cantidad de cartón utilizado para el envase, el cual a su vez es 100% reciclable. Con el nuevo formato, el sistema de conservación pasa a estar además en la propia cápsula, manteniendo intactas todas las cualidades del café. Así, las nuevas cápsulas de Cafés Novell son 100% estancas y permiten mantener la calidad del café de la misma forma que lo hacen las de aluminio.
Por otro lado, las cápsulas son residuo cero también por el efecto que tienen para el medioambiente y para el consumidor. Cafés Novell es la única marca que ofrece toda una gama de cafés 100% orgánicos, certificados y sostenibles. Esto es así porque han sido cultivados bajo sistema de agricultura ecológica sin herbicidas ni pesticidas químicos, lo que garantiza la conservación de los recursos naturales y, además, nos ayuda a cuidar también de nuestro cuerpo.
La nueva cápsula Residuo 0 de Cafés Novell debe depositarse en la fracción orgánica de residuos. El proceso de compostaje tiene una duración de entre 12 y 20 semanas en condiciones de compostaje industrial. Por este motivo, y porque las cápsulas vuelven a la tierra como abono en un corto periodo de tiempo, constituyen una alternativa de futuro al impacto medioambiental que causan las cápsulas de aluminio y plástico.
“Cafés Novell cuenta con más de 60 años de experiencia en el canal horeca y desde hace ya más de dos años hemos trabajado para traer el café de cafetería a casa. De ahí, nuestro empeño en trabajar para garantizar un café de la más alta calidad y controlando todo el proceso, desde la plantación, hasta la torrefacción y los materiales utilizados para su envase, totalmente sostenibles”, asegura Josep Novell, gerente de Cafés Novell.
Además de lanzar su nueva línea de productos orgánicos residuo cero, Cafés Novell ha ampliado su gama de cápsulas de cafés con el objetivo de adaptarse a los gustos de todos sus clientes. Así, a partir de octubre, a los sabores Intenso y Descafeinado disponibles desde 2017, se les añaden tres nuevas variedades: Più Aroma, Cremoso y Ristretto. Estos nuevos sabores de café 100% orgánico y sostenible ofrecen una alta calidad de producto a un precio muy competitivo.
