En los comportamientos de compra de los europeos, los alimentos son los protagonistas, teniendo una "huella local" muy fuerte. Y el caso de España es particularmente singular, ya que la mitad de los consumidores encuestados optan, en la alimentación, por los productos locales.
Esta es una de las conclusiones del Observatorio Cetelem Consumo Europa 2019, dado a conocer este martes, que analiza las distintas tendencias y sensibilidades en el ámbito del consumo en diecisiete países europeos y que señala que, en el caso de la alimentación todos los países se encuentran aproximadamente al unísono, excepto Bélgica, que registra un relativamente bajo 75%.
A nivel general, la investigación revela que sólo el 17% de los europeos declara que el consumo local es un tema que no les interesa. Esta indiferencia es mayor en el Reino Unido (28%); sin embargo, esta actitud es totalmente contraria en Portugal e Italia (8% y 10% respectivamente). Sensibles al consumo local, casi una cuarta parte de los europeos lo ven como un motivo para el consumo concreto de determinados productos.
Además, el 94% de los europeos encuestados cree que la fabricación en su país (local) es una garantía y el 93% también lo cree si es, además, regional. El origen europeo recibe el 75% de las opiniones positivas frente al 61% de las realizadas respecto a Estados Unidos. Muy por detrás, las manufacturas de Corea del Sur y China generan poca confianza, con solo el 39% y el 26% de opiniones positivas.
Mientras que los habitantes de la península ibérica son particularmente proeuropeos (91% de Portugal y 85% de España), los rumanos, portugueses y británicos sienten predilección por los productos estadounidenses (79%, 74% y 73%). En Noruega y el Reino Unido, los productos asiáticos recibieron las calificaciones más altas.
Razones para comprar productos locales
Los consumidores europeos esgrimen dos argumentos fundamentales para apoyar la "compra local". Destaca que la mitad de los encuestados cree que esta es una forma de defender la economía. Los portugueses y los búlgaros son los que más lo piensan (64% y 60%); mientras que los daneses y suecos (y también los franceses), son un poco menos sensibles a esta circunstancia. El 43% también piensa que consumir localmente es una buena manera de defender el empleo. Los portugueses son, con mucho, los más comprometidos (63%). En Alemania y Dinamarca, este tema recibe menos interés.
La calidad de los productos locales y las garantías que estos ofrecen son enfatizadas también por los europeos (35% y 32%), en un consenso bastante general. En cuanto a la calidad, los búlgaros y los italianos son los que prestan más atención (43% y 42% respectivamente); mientras que los belgas se muestran más bien indiferentes (22%).
En otro orden, preguntarse por el origen y la composición del producto tranquiliza a los consumidores, como es el caso de austriacos y húngaros (40%), mientras que los británicos, por ejemplo, le dan poca importancia.
Por último, como se ha reflejado en distintas ocasiones en los Observatorios Cetelem de Consumo, los europeos son, ante todo, pragmáticos a la hora de comprar. De este modo, cuando se les pregunta sobre sus criterios en cinco sectores principales de consumo (ropa, productos tecnológicos, alimentos, muebles y productos de higiene y belleza), el precio y la calidad son referentes indiscutibles. Hay un orden inmutable para estos dos criterios, los únicos que registran sistemáticamente (en promedio) más del 50% de las respuestas positivas.
La voluntad de consumir productos locales a menudo choca con el precio, un muro aún más alto que las fuertes restricciones económicas. Sin embargo, los europeos están dispuestos a pagar un poco más, siempre y cuando las autoridades públicas acompañen su desarrollo. Así, por ejemplo el 60% de los españoles estaría dispuesto a pagar más por un producto local.
