La fábrica zaragozana de La Bella Easo, del grupo Bimbo, comenzará a producir la gama Little Bites, la pequeña magdalena con pepitas de chocolate que lidera la categoría en Estados Unidos y es una de las más importantes de la multinacional mexicana.
Para ello, el grupo va a invertir 14 millones de euros para adaptar una de las líneas de producción de la factoría zaragozana para elaborar los Little Bites. Además, otra parte significativa de dicha inversión se ha destinado a la instalación de una nueva línea de tecnología puntera donde se elabora el pastel de molde (Pantera Rosa, Círculo Rojo y Bony); y otra parte ha sido para incorporar maquinaria que permita el envasado individual de los productos que se fabrican en la planta de La Bella Easo, según informa la prensa local.
La planta está completamente renovada tras las inversiones realizadas por Bimbo y se encuentra casi a pleno rendimiento. En la actualidad, la planta de La Bella Easo, cuyos orígenes se remontan a 1968, cuenta con siete líneas de producción, la de la magdalena tradicional, que se ha adaptado para que produzca también los Little Bites, y otra en la que se fabrica la denominada magdalena valenciana, más alargada. Una tercera, por la que pasan los pastelitos como la Pantera Rosa, y otras cuatro líneas dedicadas al pan de leche, el cruasán, el Weikis –bollo de cereales con pepitas de chocolate con leche– y la línea de pan de La Bella Easo, destinada sobre todo a DIA.
Little Bites no contiene aceite de palma, están elaborados con cinco tipos de cereales y es la primera mini bollería que se presenta en paquetes individuales. Estos mini snacks portables se presentan en dos formatos: una caja con cuatro bolsitas que incluyen cuatro mini muffins cada una.
