La Feria Internacional de Galicia Abanca y el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) firmaron un acuerdo mediante por el que ambas entidades pretenden incidir en la profesionalización del vigésimo Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2016, y potenciar sus Encuentros Internacionales de Compradores. La feria se celebrará del 9 al 12 de junio.
En virtud del acuerdo suscrito, el Clúster Alimentario de Galicia dirigirá la organización de estos Encuentros de Compradores, aportando su experiencia para seleccionar aquellos importadores más importantes de los países con mayor interés para la oferta presente en el salón. Así mismo, la entidad aportará una importante novedad a los Encuentros, ya que diseñará agendas de visitas a fábricas en las que los importadores conocerán de primera mano los centros de producción de diversas empresas alimentarias y bodegas gallegas. Será la primera vez que se lleven a cabo estas visitas en su marco.
De este modo continúa dándose respuesta a las aportaciones realizadas en la pasada edición por el comité de expertos del certamen, las cuales incidían en la importancia de fortalecer el carácter profesional de la feria durante los dos primeros días. Así mismo, se maximizará la efectividad de estas reuniones de negocio con las que desde hace una década Salimat Abanca ofrecer al sector alimentario una importante plataforma de internacionalización, y que en la pasada edición propiciaron 1.100 encuentros entre 70 expositores y 28 importadores, distribuidores y restauradores de EE.UU, México Brasil, Colombia, Panamá, Japón, China, Rusia, Marruecos, Alemania, Reino Unido, Francia, Italia y España.
Para la celebración de estas reuniones de negocio en 2016 se volverá a contar con el apoyo del Instituto Galego de Promoción Económica (IGAPE), pilar fundamental para su desarrollo.
