La cooperativa La Milagrosa de Monterrubio de la Serena (Badajoz) ha invertido 800.000 euros en sus nuevas instalaciones, que incluyen la ampliación de la almazara, la construcción de una nueva línea de patio y la instalación de ocho depósitos con una capacidad total de 832.00 kilos de aceite.
La cooperativa, que elabora buena parte de su producción bajo la certificación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Monterrubio, culmina así un proyecto elaborado en el año 2011 que consideraba necesaria la ampliación y mejora de las instalaciones con la construcción de una zona de recepción de la materia de prima, nuevas tolvas de almacenamiento de aceitunas y la modernización de las dependencias para la extracción del aceite, el envasado del producto y su almacenamiento.
Estas nuevas instalaciones serán inauguradas por el presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, el 18 de diciembre y contará con la asistencia de numerosas autoridades y del presidente del consejo rector de la cooperativa, Bernardo Ariza.
La sociedad agrupa a más de 300 agricultores del ámbito geográfico de la DOP Aceite Monterrubio que cultivan cada año unos ocho millones de kilogramos de aceituna de las variedades picual y cornezuelo.