El año 2012 vuelve a ser un mal año para el sector cervecero español. El consumo per cápita cae ocho litros en 10 años, hasta los 47,5 litros de 2012. En el último año este descenso es del 1,5%, en sintonía con la caída de la producción.
Durante la presentación del Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España en 2012, la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, ha señalado que en este año se produjeron 33 millones de hectolitros de cerveza, un 2% menos que el año anterior, y se vendieron 32,2 millones de hectolitros, lo que significó también un 2% menos que en 2011.
El descenso es más pronunciado en el canal horeca (4,5%), canal de consumo mayoritario, frente al aumento de la cantidad consumida en el hogar (3,5%).
A pesar de la disminución en el consumo, “hay que reconocer el enorme esfuerzo que realiza el sector consiguiendo una potente proyección internacional, lo que es un buen reflejo de la competitividad de este sector en la consolidación de mercados tradicionales y en la búsqueda de otros nuevos”, explica la secretaria general.
García Tejerina ha destacado también que la facturación del sector alcanzó cerca de 3.000 millones de euros, un 6,6% menos que en 2011, señalando que “en términos de valor añadido, la cerveza aporta a nuestra economía 5.900 millones de euros, alcanzando su valor en el mercado hasta los 12.600 millones de euros, lo que representa el 1,2% del PIB”.
Destacan, no obstante, las exportaciones que con un volumen de ventas de 1,2 millones de hectolitros han experimentado un incremento del 25% respecto al año anterior, lo que demuestra “la calidad de nuestra cerveza”, asegura la secretaria general ya que la exportación alcanza a más de 100 países”.
Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España, asegura que el primer trimestre de 2013 “se presenta muy malo por las condiciones climatológicas adversas de los primeros meses. No obstante, debemos ser optimistas ya que gracias al esfuerzo del sector y a los cambios previstos en los gravámenes fiscales conseguiremos tener un año positivo”.
