La pasada edición de Alimentaria México, celebrada del 5 al 7 de junio, concedió el segundo premio Innoval 2012 a la tinta y salsa de calamar que produce y comercializa la marca Nortindal Sea Productos en una amplia y variada gama de formatos.
La tinta de calamar es el producto estrella de la empresa y se vende en todos los canales comerciales de alimentación, hostelería o catering en todo el mundo. Es un producto singular con grandes cualidades que aporta a la gastronomía un amplio abanico de posibilidades.
Nortindal Sea Products es una compañía que, desde su nacimiento en 1997, ha crecido en ventas más de un 300%. Exportan a más de 40 países, lo que supone un tercio de su facturación. Según la firma, son “líderes del mercado en la elaboración y comercialización de la tinta de calamar y tienen una generosa participación de mercado en otras salsas y fondos como la salsa verde, salsa calamar, salsa paella y fondo de marisco”.
Estos productos los elaboran en una amplia gama de formatos y tanto en congelado como a temperatura ambiente.