En el conjunto de los ocho primeros meses de 2011, las exportaciones de alimentos, que suponen el 14,1% del total, han crecido a un ritmo del 9,5% con respecto al mismo periodo del año anterior, hasta los 19.797,3 millones de euros.
Las frutas y legumbres se recuperan de la caída sufrida hasta julio y crece un 2,8% interanual. Por su parte, las bebidas son la categoría que más han crecido con un 21% de diferencia entre los ocho primeros meses de 2010, según datos del Ministerio de Industria y Comercio.
En cuanto a las importaciones, las compras al exterior de alimentos, un 10,3% del total, han crecido a tasas interanuales del 13%, hasta alcanzar los 17.593,6 millones de euros.
La partida más importante en las importaciones españolas es la de otros alimentos, que además es la que más crece hasta agosto (17,4%). En cambio, la de bebidas, es la única categoría que cae, hasta un 0,6% con respecto a los primeros ocho meses de 2010.
En agosto de 2011, las exportaciones de alimentos (14,5% del total) han crecido un 12% interanual, mientras que las importaciones de alimentos (11,9% del total) han registrado un aumento del 19,6%.