En el periodo de enero a junio de 2010, la comercialización de frutas y hortalizas de IV Gama se ha cifrado en 36.143 toneladas, lo que representa un incremento del 8% con relación al mismo periodo de 2009, cuando se comercializaron 33.455 toneladas, según los últimos datos disponibles de AFHORLA, la Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su empleo (IV Gama) integrada en FEPEX.
Del total comercializado, 35.447 toneladas correspondieron a las hortalizas, que experimentaron un crecimiento del 8% con relación al primer semestre de 2009 y 666 toneladas correspondieron a frutas, que aumentaron un 14%.
A pesar del crecimiento en volumen, la facturación no se ha incrementado debido a una disminución significativa del precio medio de venta por kilo.
El sector de IV Gama en España alcanza un volumen de negocio aproximado de 200 millones de euros, de los que el 85% corresponde a socios de AFHORLA.