La situación general de la economía es grave, pero en Galicia las condiciones son aún peores. Los precios de venta suelen ser los más bajos de España, lo que es bueno para el consumidor pero “hace mucho más difícil a las empresas competir y, en consecuencia, mantener los puestos de trabajo”, asegura Roberto Tojeiro Rodríguez, vicepresidente ejecutivo de Gadisa.
En el sector del comercio de alimentación las ventas bajan por el menor consumo y por el traslado hacia productos más baratos o de marca blanca. Sin embargo, los costes para las cadenas siguen creciendo lo que hace que el sector se encuentre con importantes pérdidas en el volumen de ventas.
En este escenario, “las empresas difícilmente pueden invertir ni por tanto crear empleo, se ven obligadas a cerrar centros donde no pueden sostener más pérdidas y, si la situación continúa, muchas tendrán que tomar medidas de reestructuración aún más rigurosas para intentar salvarse”, explica Tojeiro.
Según el responsable de Gadisa, la mitad de los costes del comercio de alimentación son los de personal, por ello este gasto “no es igual en todos los formatos de tiendas”. En los supermercados con secciones de frescos atendidas, el número de personas que se emplean y, en consecuencia los costes de personal por euro vendido, son superiores a los de los supermercados con muchas secciones en autoservicio y a su vez en estos se emplea a más personas por euro vendido que en los hipermercados, que a su vez tienen que defender más costes de personal que los discount.
En Galicia, en los convenios de supermercados que se están negociando “ya estamos pagando mayores salarios por persona que en los del resto de los competidores”, asegura Tojeiro.
En cambio, las grandes cadenas multinacionales “no se rigen por los convenios provinciales, ya que los negocian a nivel nacional. Por tanto, cuanto más tengan que pagar los distribuidores gallegos, mejor para ellos, pues llegará un momento en que dejaremos de poder competir y tendremos que cerrar o venderles nuestras empresas”, denuncia el vicepresidente de Gadisa.