Cada hogar dedicó 32.000 euros a gastos de consumo en 2007

Distribución  Cada hogar dedicó 32.000 euros a gastos de consumo en 2007 22 diciembre 2008 Entre los consumidores prevalece la tendencia a realizar las compras navideñas de productos frescos con una antelación de dos o tres semanas y congelarlos para consumir en Navidad, según declaran cinco de cada 10 consumidores, según los resultados del Panel de Consumo Alimentario y del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM). Cada hogar dedicó de media 32.000 euros a gastos de consumo en el año 2007, lo que supone un 4,7% más que el año anterior. Eliminando el efecto de la inflación, esta tasa es del 1,7%, según datos de la Encuesta de Presupuestos Familiares Año 2007, del Instituto Nacional de Estadística (INE).

El gasto medio por persona ascendió a 11.673 euros anuales. Las comunidades autónomas que registraron los mayores gastos por persona fueron Comunidad de Madrid (13.467 euros), Comunidad Foral de Navarra (13.341 euros) y País Vasco (13.325 euros). Por el contrario, Extremadura (9.210 euros) y Castilla-La Mancha (9.976 euros) fueron las comunidades con menores gastos por persona.

El gasto total en consumo en España aumentó un 7,5% en 2007. En términos constantes (es decir, eliminando el efecto de la inflación) el incremento fue del 4,4%. Prácticamente la mitad de este gasto estuvo representado por tres comunidades autónomas: Cataluña (cuyo gasto supuso el 17,6% del total nacional), Andalucía (15,9%) y Comunidad de Madrid (15,7%).

Los Alimentos y bebidas no alcohólicas consumidos en el hogar representaron un 14,2% del gasto total (4.543 euros). Por su parte, el gasto total en consumo en España aumentó un 7,5% en 2007 respecto al año precedente. En términos constantes el incremento fue del 4,4%.

La proporción que representa el gasto total del conjunto de los hogares de cada comunidad autónoma en el gasto global nacional viene determinada fundamentalmente por la población de las mismas. De esta forma, las comunidades que aportaron mayor gasto en consumo al total nacional en el año 2007 fueron Cataluña (17,6%), Andalucía (15,9%) y Comunidad de Madrid (15,7%); entre las tres acumularon casi la mitad del consumo nacional.

Debido a que el tamaño poblacional influye decisivamente en el gasto en consumo de cada comunidad autónoma, el análisis comparativo de las mismas ha de realizarse utilizando el gasto medio por persona. Este gasto en España fue de 11.673 euros. Por comunidades autónomas, los valores más elevados del gasto medio por persona correspondieron a Comunidad de Madrid (13.467 euros), Comunidad Foral de Navarra (13.341 euros) y País Vasco (13.325 euros).

El perfil del sustentador principal (persona que más aporta al presupuesto común del hogar) también es un elemento diferenciador en el gasto del hogar, tanto en el nivel como en su distribución entre los diferentes grupos de gasto. Según el nivel de formación alcanzado por el sustentador principal, los hogares en los que éste tenía estudios universitarios de segundo o tercer ciclo realizaron en 2007 el mayor gasto (45.717 euros, cifra un 44,2% superior a la media).

Por su parte, los hogares que registraron menor gasto fueron aquellos cuyo sustentador principal había alcanzado un nivel básico de estudios o no los poseía (23.398 euros, un 20,0% inferior a la media).

Por lo que respecta a la distribución del gasto entre los diferentes grupos, se puede observar en la tabla siguiente que los hogares cuyo sustentador principal no tenía estudios o eran de nivel básico fueron los que mayor porcentaje de gasto dedicaron a Alimentación (17,9%). En los hogares cuyo sustentador principal tenía estudios universitarios este porcentaje fue del 10,9%.

El mayor gasto por persona (20.827 euros) se registró en los hogares formados por personas que vivían solas y tenían menos de 65 años, seguido de los hogares formados por una pareja sin hijos (14.719 euros) y de las personas que vivían solas de 65 o más años (14.019 euros). En el extremo opuesto se encuentran las parejas con tres o más hijos, con un gasto por persona de 8.849 euros. No obstante, estos hogares fueron precisamente los que realizaron el mayor gasto medio (46.387 euros).