A falta de poco más de un mes para que se abran las puertas de Alimentaria 2012, el salón internacional de la Alimentación y Bebidas ha presentado el conjunto de actividades gastronómicas que tendrán lugar en la feria a un nutrido grupo de empresarios, cocineros, restauradores y conocidos rostros del sector.
La antigua fábrica Estrella Damm de la ciudad condal ha sido el escenario escogido para presentar las iniciativas ya clásicas del salón, como su congreso internacional de gastronomía BCNVanguardia, el Concurso Cocinero del Año, las catas vinculadas a vinos, aceites y quesos, Premium o el nuevo espacio Food Experience, Markets & Trends.
Más de 150 personas – profesionales del sector alimentario, instituciones y medios de comunicación- han conocido de la mano de sus protagonistas las novedades gastronómicas y culinarias que se ofrecerán en Alimentaria.