Casa Riera Ordeix, trabajando para mejorar constantemente la calidad de sus productos y potenciando la salud, incorpora a sus salchichones la etiqueta “sin gluten ni lactosa”.
Según la normativa vigente de la Generalitat de Cataluña, “los alimentos destinados a una alimentación normal o para los destinados a una alimentación particular diferente de las personas intolerantes al gluten podrán llevar la mención “sin lactosa” si el contenido de gluten no supera los 20 mg/kg en los alimentos tal como se venden al consumidor”.
Una vez superadas las certificaciones pertinentes, la empresa Riera Ordeix, puede incorporar a sus salchichones la etiqueta “sin gluten ni lactosa”, haciéndolos aptos para celíacos y alérgicos a la lactosa y sus derivados.
La constancia en este trabajo le han permitido al Salchichón Riera Ordeix entrar en países y mercados tan exigentes como el de Suiza, donde desde hace más de un año está presente en los prestigiosos Almacenes Globus.