El consumo per cápita de leche entera en el pasado mes de mayo descendió levemente en relación al mismo mes de años anteriores. El precio medio fue inferior al observado en el mismo mes del ejercicio precedente. Se sigue observando la tendencia decreciente de precios medios de los últimos meses.
El consumo per cápita de leche semidesnatada en dicho mes decreció, llegando alcanzar los mismos niveles del mismo mes del año anterior. El precio medio continuó decreciendo. Esta tendencia se mantiene desde noviembre de 2008
El consumo per cápita de leche desnatada en mayo fue ligeramente inferior al mismo mes del año anterior. El precio medio fue también inferior al del mismo mes de 2008. Se observa la misma tendencia que en la leche entera.
A nivel general, los precios medios de todos los tipos de leche envasada descienden progresivamente.
– La leche entera decrece su consumo respecto al mismo mes de los dos años anteriores. A pesar de que el precio medio ha disminuido un 15,47% con respecto al mismo mes del año pasado
– La leche semidesnatada disminuyó su consumo respecto al mismo mes de los años anteriores. Continúa la tendencia de bajada de precio medio desde julio de 2008.
– La leche desnatada disminuye su consumo respecto al mismo periodo de los dos últimos años.
– El consumo de leche entera en el último año en el Total España aumentó un +1,7% respecto al mismo periodo del año anterior.
– El precio medio de la Leche Entera disminuyó respecto al mismo periodo del año anterior. El hiper y la tienda tradicional mantienen el precio medio respecto al mismo periodo del año anterior. Son las tiendas descuento y el súper donde se observa mayor decrecimiento del precio. El Total España aumentó un +1,7% respecto al mismo periodo del año anterior.
El precio medio de leche semidesnatada cae respecto al mismo periodo del año anterior. La disminución del precio medio es generalizada en casi todos los canales de distribución. En el último año, el consumo de leche semidesnatada en el Total España aumentó un +1,9% respecto al mismo periodo del año anterior.
El precio medio de leche desnatada desciende respecto al mismo periodo del año anterior, aunque continúa siendo esta variedad (desnatada) de mayor precio medio. La estabilidad del precio medio es generalizada en todos los canales.
En el último año, el consumo de leche desnatada en el Total España disminuyó un -6,2% respecto al mismo periodo del año anterior. Siendo el hiper y la tienda tradicional los que más bajan (-10,4% y -12%, respectivamente).
