Un estudio realizado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que se acaba de presentar en el Congreso de la Sociedad Británica de Nutrición, asegura que el consumo habitual de Vichy Catalán protege contra la hipertensión arterial.
Así, consumida como parte de la dieta habitual, el agua mineral natural carbónica Vichy Catalán, una agua rica en minerales y oligoelementos, reduce diversos marcadores de riesgo cardiovascular sin elevar la presión arterial. Eso se produce porque la ingesta de Vichy Catalán reduce las concentraciones de aldosterona en hombres y mujeres sanos, tanto si el consumo se realiza con alimentos (durante las comidas) o sin ellos.
La aldosterona es una hormona esteroidea que actúa en la conservación del sodio secretando potasio e incrementando la presión sanguínea. La inhibición parcial de esta hormona tras la ingesta de Vichy Catalán produce los efectos beneficiosos para la salud antes descritos. Para realizar el estudio se utilizaron dos aguas, Vichy Catalán y una agua mineral natural control sin gas.
Además, otros estudio aseguran que el consumo de este agua mineral natural carbónica reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, pues reduce casi un 10% los índices totales de colesterol y cerca de un 15% los de LDL-colesterol o colesterol malo. También reduce los niveles de triglicéridos y el vaciado de la vesícula biliar y la lipemia postprandial (los lípidos que circulan por la sangre mientras se hace la digestión).
