Crujientes y sabrosos panecillos sin gluten, similares a la baguette francesa “recién salida del horno”, constituyen el nuevo lanzamiento de Dr. Schär.
El innovador y práctico sistema de Mini Baguette, envuelto con papel de hornear, protege a los panecillos de cualquier riesgo de contaminación, permitiendo su preparación simultánea con otros productos de panadería convencionales con gluten.
En Europa, el número de personas con intolerancia o sensibilidad al gluten aumenta de un año a otro. Concretamente en España, aproximadamente 60.000 personas han sido diagnosticadas de enfermedad celíaca, aunque se estima que tan solo uno de cada siete celíacos están propiamente diagnosticados.