Roberto&Lázaro, obrador dedicado exclusivamente a olivadas artesanales gourmet, lanza una nueva gama de envases monodosis de 25 gramos.
“Las olivadas que producimos se elaboran con productos de primera calidad a los que añadimos diferentes ingredientes para conseguir las cuatro texturas y sabores que en estos momentos producimos", explica Roberto Ruiz, copropietario del obrador Roberto&Lázaro.
La olivada nació en el sur de Francia hace 100 años. Los franceses la llaman "tapenade" y la comen como aperitivo con tostadas y ensaladas. Las que elaboran Roberto&Lázaro en España son de cuatro tipos: Mediterránea, Arbequina, Provenzal y Cacereña.