La marca de especias alicantina Premium presenta dos nuevos cofres con seis botánicos cada uno, traídos de diferentes partes del mundo y perfectos para dar vida y color a los combinados de ron -todo un básico de la coctelería clásica- y del destilado que está pisando fuerte en las barras de moda: el vodka.
Premium lanzó hace unos meses un completo maletín de diez botánicos pensados para aromatizar, saborizar y personalizar los gin tonics más especiales en el hogar. Ahora, ante el éxito de ventas de éste y por demanda del consumidor ofrece dos nuevos cofres con seis botánicos cada uno.
Canela Cassia para aportar un sorprendente contraste dulce-cítrico añadiéndola en rama o rallada para potenciar su efecto; nuez moscada, en polvo para obtener un potente aroma especiado y entera para decorar; café gigante en granos (añade 2 o 3); pimienta de Jamaica, que trasmite en apenas dos granos un toque ligeramente amargo y afrutado, un delicado aroma floral y un agradable dulzor especiado a nuez moscada, canela, vainilla y pimienta; auténtica semilla de cacao cruda para evocar el olor del chocolate más puro y piel de naranja en tiras, el complemento cítrico perfecto para el Cuba-Libre y para aportar color, son las especias que componen este pack. Todas ellas idóneas tanto para lograr un toque especial en los clásicos cócteles caribeños de ron blanco (Mojito, Caipiriña, Daikiri o Piña Colada) como para reforzar los matices de buen ron añejo servido “on the rocks”.
Desde un sofisticado Cosmopolitan, un elegante Dry Martini, un Bloody Mary mañanero, un sencillo Vodka Tonic hasta el vodka sólo -sin hielo pero congelado, como manda la tradición en Rusia- saben y se sienten mejor con los botánicos que propone Toque Especial para el nuevo destilado de moda. Entre ellos se encuentran el anís estrellado, que aporta un suave aroma y sabor anisado, además de un toque decorativo muy vistoso; la flor de Azahar, de elegante fragancia floral con ligeras notas cítricas; la flor de Malva que, infusionada previamente, tiñe la copa de un sugerente color malva, perfecto para un Vodka Tonic de lo más floral; el jengibre, una pieza que aportará ese toque picante, refrescante y un punto afrodisíaco; vainilla para añadir entera o infusionando previamente su caviar, y tiras de naranja para rematar y decorar el combinado.
Cada uno de los botánicos seleccionados para ambos cofres aporta al combinado un toque totalmente diferente en la escala de aromas. Por ello, se recomienda utilizar un solo botánico por copa, más un elemento cítrico al gusto: limón, lima, pomelo o la naranja deshidratada que incluyen los kits y que encaja a la perfección con cada una de las especias propuestas.
