El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en el mes de agosto ha aumentado un 2% con relación al mismo mes de 2012 y mantiene el crecimiento registrado en el mes de julio, según los datos del Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El crecimiento del consumo en agosto se ha producido principalmente en las hortalizas, con un 5% más que en el mismo mes de 2012, y en patata, con un 1,5% más, mientras que el consumo de frutas se mantuvo igual.
El consumo de frutas y hortalizas frescas en agosto de 2013 totalizó 765 millones de kilos, de los que 250 millones de kilos correspondieron a hortalizas, 432 millones de kilos a frutas y 84 millones de kilos a patata.
En valor, el consumo de frutas y hortalizas en este mes se situó en 1.009 millones de euros, un 11% más que en agosto de 2012, de los que 561 millones de euros correspondieron a frutas (12%), 369 millones correspondieron a hortalizas (4%) y 80 millones de euros a patata (46%).
En el acumulado de enero a agosto, el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles se situó en 5.842 millones de kilos, un 0,5% menos que en el mismo periodo de 2012. El consumo de frutas se situó en 3.144 millones de kilos (-3%), el de hortalizas totalizó 1.975 millones de kilos (+2%) y el de patata se situó en 722 millones de kilos (+1%).
Hasta agosto de 2013 considerando el año móvil, el consumo de frutas y hortalizas per cápita en los hogares es de 188 kilos por persona y año, de los que 101,5 kilos corresponden a frutas, 63 kilos corresponden a hortalizas y 23 kilos a patata.
El incremento del mes de agosto da continuidad al registrado en el mes de julio y responde, para FEPEX, a la sensibilidad creciente entre los consumidores por una dieta sana cuyo componente principal son las frutas y hortalizas.
