Vinos y licores El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas se presenta en Valencia 30 junio 2008El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas presentará la calificación de la Añada 2007 a los medios de comunicación y al sector valenciano. El acto consistirá en un almuerzo de prensa y, seguidamente, tendrá lugar el túnel del vino en el hotel Meliá Valencia Palace al que se espera que asistirán unos 700 profesionales del sector. El presidente del Consejo Regulador, José Ramón Meiriño, fue el encargado de anunciar la máxima calificación a la añada 2007, valoración que se deduce tras comprobar que los vinos de esta cosecha se encuentran en unos magníficos parámetros de calidad.
Noventa y cuatro marcas de la D.O. Rías Baixas estarán presentes en el túnel del vino que estará dirigido exclusivamente al sector valenciano. Los vinos de Rías Baixas ya han organizado dos presentaciones en Valencia y, una en Alicante. El motivo de esta presentación es la buena acogida que tienen estos vinos en esa comunidad, que según datos del informe Nielsen es una de sus áreas de expansión. De hecho en 2006, la comunidad valenciana creció un 12,4 %. El gerente de este Consejo Regulador, Ramón Huidobro, explicó que ?los vinos de Rías Baixas están considerados en este mercado un producto de calidad. Quizá por el importante consumo de vinos blancos en este mercado, motivado por las Denominaciones de Origen propias de esta comunidad, a ello también ayuda el hecho de que nuestros vinos también maridan a la perfección con la dieta mediterránea?.
Esta es la quinta ocasión en la historia de esta Denominación de Origen que se califica una añada como ?Excelente?. Una valoración que se otorga en base a los informes elaborados por el departamento técnico de este Consejo Regulador y los resultados de las catas que, depósito a depósito, realiza el panel de expertos de todos los vinos amparados por la denominación, con anterioridad a su embotellado. El análisis exhaustivo de estos datos se cruza con las manifestaciones recogidas en las guías especializadas, las puntuaciones en concursos y las declaraciones de los expertos nacionales e internacionales.
Meiriño explicó que esta decisión del pleno ?ha sido muy meditada, no porque se discutiera la calidad de la añada, sino porque se pretende buscar parámetros que nos obliguen a ser mucho más exigentes en la calificación de nuestros vinos?.
La benignidad del clima a finales de agosto y septiembre permitió una buena maduración del fruto y recoger unos racimos en un perfecto estado higiénico sanitario. La vendimia se cerró con 18.722.173 kilos de uva. El departamento técnico calificó la cosecha de moderada, pero de gran calidad. La vendimia se realizó dentro de las fechas normales, con un retraso de una semana con respecto al 2006.
