La destilería zamorana Orujos Panizo ha arrancado esta semana la campaña de destilación. La firma destilará alrededor de dos millones de orujos de uva, que compra a bodegas de distintas denominaciones de origen.
La campaña de este año coincide con el lanzamiento de su nueva página web, www.destileriaspanizo.com y su incorporación en Tierra de Sabor.
Las calderas de cobre de la planta de destilación de Orujos Panizo trabajan ya a pleno rendimiento. En esta campaña de destilación, que se extenderá durante todo el mes de noviembre, está previsto que se destilen cerca de dos millones de kilos de orujo. La destilería compra los bagazos de uva a bodegas de las denominaciones de origen Rueda (para elaborar su Orujo Verdejo), Toro, Ribera y los Valles de Benavente, y abre sus instalaciones para que cualquier aficionado al mundo de los licores pueda conocer, de primera mano, cómo se realiza el complejo y desconocido proceso de la destilación.
La firma zamorana, que recientemente obtuvo la certificación de calidad IFS en instalaciones, procesos y productos, se acaba de incorporar a Tierra de Sabor, la marca de garantía que certifica la calidad de los productos elaborados en Castilla y León.
Panizo también estrena imagen en Internet. Su nueva web, www.destileriaspanizo.com, es un portal totalmente integrado en las redes sociales que pretende convertirse en un referente en el mundo de los cócteles elaborados con un aguardiente. La web incorpora una sección de Cócteles de Orujo con todas las fórmulas ganadoras y finalistas de sus concursos nacionales de coctelería.
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