El grupo Valonga comienza la recogida de la nuez para la campaña 2012-2013, cuya cosecha se prevé “de calidad excelente”, pese a la sequía del año, ya que el fruto se presenta perfectamente maduro, lleno y sabroso.
Valonga cuenta con 70 hectáreas de nogales de diferentes variedades, y a su vez con una moderna planta de procesado, que le permite funcionar de manera totalmente independiente y ofrecer un producto de alta calidad, con la humedad perfecta y en los envases más adecuados.
La recolección, totalmente mecanizada, permite trasladar la nuez recién recogida a la planta de proceso para su limpieza y secado en intervalos de una hora y así conseguir una gran calidad de la fruta.
Valonga, empresa agroalimentaria familiar, gestionada por la misma familia desde 1931, además de nogales cuenta con viñedo, olivos, almendros y cereales con los que elabora con marcas propias y en la misma finca, vino, cerveza artesana y aceite de oliva extra virgen.
