El grupo operativo, integrado por Almendrera del Sur SCA, COATO S. Coop., Cebas CSIC, OFM, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía y la organización agraria COAG, ha presentado un proyecto que tiene como objetivo la erradicación de la almendra amarga de los canales de comercialización y garantizar, de esta manera, que el 100% de la almendra que llega al mercado sea completamente dulce.
Así, se ha desarrollado un sistema de visión inteligente que permitirá detectar y desechar las almendras amargas, principal objetivo de este grupo operativo, atendiendo así la demanda del mercado.
También se ha lanzado una aplicación para dispositivos móviles que permite identificar y geolocalizar los árboles afectados, así como un prototipo que identifica de manera rápida los compuestos responsables de las almendras amargas en la entrada del producto en la cooperativa o en el control de campo.
