Miguel España e Hijos ha vuelto un año más a la mayor feria de alimentos y bebidas del mundo, Anuga, durante la cual ha centrado su propuesta en la familia «Ya cortados», pensados para abrir y servir con un corte homogéneo y una presentación impecable.
Esta oferta abarca referencias como Lomo Embuchado (tanto normal como la versión reducida en Sal), Chorizo Extra, Salchichón de Toledo y Salchichón Extra, y especialidades ibéricas como Salchichón Ibérico, Chorizo Ibérico y Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica.
Los platos ibéricos cortados por sus maestros jamoneros es otra de sus grandes apuestas esta feria: un equipo de 10 profesionales que selecciona cada pieza y deposita su dedicación en cada loncha colocada en círculo. Estos van envasados en atmósfera protectora, de modo que solo hay que abrir y servir para disfrutar de jamón recién cortado por un maestro cortador profesional en cualquier lugar.
Para completar su propuesta para esta feria, la marca ha traído al evento sus mini jamones (que incluye jamonero y cuchillo, ideales para regalo y hostelería) y su línea de loncheados en sobres listos para consumo con categorías como jamón bodega, chorizo extra, salchichón extra, lomo gran reserva y paleta bodega.
«Este tipo de ferias resulta esencial para nuestra promoción internacional: nos permite reunir en un mismo espacio a clientes de múltiples países, presentar nuestras soluciones listas para abrir y servir, y reforzar nuestras relaciones clave. Esta visibilidad impulsa nuestro negocio exterior, consolidando el peso en el ámbito jamonero que ya tenemos en Europa», asegura Rubén España, director de Exportación de Miguel España e Hijos.
En el plano internacional, Miguel España e Hijos facturó el año pasado 23 millones de euros en el mercado internacional, con presencia en más de 75 países. Sin embargo, Europa concentra el 48% del negocio de la exportación y Asia acumula ya el 7%. Entre los destinos concretos más relevantes, Holanda y Japón se confirman como mercados clave para la compañía.
La presencia de Miguel España e Hijos en Anuga favorece siempre al crecimiento en el Sudeste Asiático, donde el jamón se está consolidando como el producto con mayor presencia en el mercado. Durante estos días en Colonia, la empresa toledana refuerza así su posicionamiento exterior apoyándose en formatos listos para consumir y en su fortaleza en la categoría de jamón.
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