Los precios de los alimentos y bebidas subieron en Europa un 11,9% en 2022

Los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron un 11,9% de media en 2022 en la UE, según los datos publicados por Eurostat, que revelan que, el pasado año, la inflación anual de la UE alcanzó el nivel más alto jamás medido con un 9,2%.

De hecho, señala Eurostat, en comparación con 2021, cuando el valor anual fue del 2,9%, se triplicó con creces.

Los precios al consumidor de vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles registraron el mayor aumento en 2022, un promedio de 18%. Le siguió el transporte, con un incremento medio del 12,1%, y los alimentos y bebidas no alcohólicas. Las demás rúbricas principales subieron todas en 2022, entre un 2% y un 8,1%, excepto el precio de las comunicaciones, que descendió marginalmente un 0,1%.

La variación media anual del índice armonizado de precios de consumo (IPCA) en la UE durante el período 2013-2022 fue del 2,1%. En comparación con los precios al consumidor en varias de las economías más grandes del mundo, la inflación en Japón fue generalmente más baja que en la UE, mientras que en general fue más alta en los Estados Unidos y China, excepto en los últimos años.

Los huevos, un 30% más caros

Uno de los productos alimenticios con el mayor aumento de precio son los huevos. Los datos de enero de 2023 muestran que el precio de los huevos en la UE fue, en promedio, un 30% más alto que en enero de 2022.

Entre los países de la UE, el mayor aumento de la inflación anual de los huevos se registró en Chequia (+85% en enero de 2023 en comparación con enero de 2022), seguida de Hungría (+80%) y Eslovaquia (+79%). Se registraron aumentos más pequeños pero aún sustanciales en Alemania y Luxemburgo (ambos +18%) y Austria (+19%).