Hisúmer trae a España los sabores de Japón

El portfolio de Hisúmer se amplía con nuevos destilados de alto nivel. En esta ocasión, la firma presenta oficialmente la llegada desde Japón de Hatozaki Whisky, 135º East Hyogo Gin y la familia de Sakes Akashi-Tai.

Hatozaki Whisky lleva el nombre del faro más antiguo de Japón un símbolo de seguridad catalogado como monumento histórico. Se trata de tres whiskies que guardan su profundo respeto a la cultura del whisky Escocés pero que reflejan el encanto japonés en todo su sabor. Cada una de sus opciones está finalizada en diferentes tipos de barricas que dan como resultado un Pure Malt, un whisky blended y un Pure Malt de 12 años.

Por su parte, 135º East Hyogo Gin es una ginebra Japonesa 100% artesanal, lleva el nombre del meridiano 135° que cruza la ciudad de Akashi en la prefectura de Hyogo, y representa la pasión por descubrir lo que hay más allá de las fronteras. Una ginebra única en su especie ya que se destila a partir del Sake. Combina nuevos sabores que complementan entre sí, Kimio Yonezawa ha creado un nuevo tipo de ginebra innovadora y poco convencional: la “Hyogo Dry Gin”. Un perfil de sabor realmente cuidado con cinco botánicos japoneses como el sencha o el yuzu y 3 tradicionales de origen europeo como el enebro y el cilantro.

Por último, Akashi-Tai es la expresión de un verdadero sake artesanal, hecho a mano por el «Toji» (maestro del sake) Kimio Yonezawa y su cercano equipo de artesanos de confianza. Una marca con más de 65 años de experiencia en el proceso de elaboración de un verdadero sake japonés. Es la encarnación del espíritu de Akashi Sake Brewery y un excelente ejemplo del sake con carácter de Hyogo, el lugar de nacimiento del sake. Podrás encontrar disponible diferentes variedades.