Grupo Calvo ha dado a conocer sus avances en materia de impacto medioambiental y social durante 2021, recogidos en su estrategia de sostenibilidad a 2025 ‘Compromiso Responsable’. Entre sus principales logros destacan sus esfuerzos por ofrecer al consumidor atún de origen certificado como responsable y sostenible, que además sea trazable por el consumidor desde cada lata, así como la mejora en el perfil medioambiental de sus envases.
“Estamos muy orgullosos de los avances medioambientales y sociales logrados durante el último año en Grupo Calvo para mejorar nuestro impacto en las personas y el planeta. 2021 ha supuesto un año lleno de retos y desde la compañía los abordamos con firmeza, seguros de que la sostenibilidad debe ser uno de los ejes centrales de la transformación de nuestro negocio”, ha señalado Mané Calvo, consejero delegado de Grupo Calvo.
Entre los logros de la compañía destacan sus esfuerzos para garantizar que el 100% de los lomos de atún utilizados en sus productos tengan un origen sostenible certificado para 2025. En la actualidad estos suponen ya un 66,8%, contando con certificaciones como APR (Atún de Pesca Responsable) o MSC (Marine Stewardship Council), entre otros.
Además, gracias al compromiso de Grupo Calvo de proporcionar al consumidor información clara y transparente sobre el origen de los alimentos que consume, ésta puso en marcha en 2017 el desarrollo de un sistema de trazabilidad alimentaria, que amplía y completa la información del etiquetado de los productos, incluyendo especie de atún, barco de pesca, periodo de captura, región oceánica, puerto de descarga y fábrica de producción. Durante 2021, se amplió el sistema incluyendo el mejillón, de modo que el consumidor puede conocer, entre otras cosas, la zona de cultivo y extracción del molusco. En la actualidad, el 24% de los productos del Grupo ya permiten que el consumidor pueda acceder a toda esta información de manera directa.
Avances en envases
En cuanto a la mejora de su impacto en el medioambiente, Grupo Calvo ha superado ya, tres años antes de lo previsto, su objetivo de aumentar la proporción de electricidad de origen renovable hasta el 50% (esta supone un 84,4%) del total de electricidad consumida en las fábricas y oficinas del Grupo en el mundo. Además, la compañía ya ha conseguido valorizar el 96% de sus residuos evitando que estos lleguen a vertedero.
En relación al perfil sostenible de sus envases, el Grupo también ha superado su objetivo de conseguir que el 95% de los productos puestos en el mercado sean reciclables, ya lo son el 99%. A su vez, más del 50% de los materiales utilizados en la producción son ya de origen reciclado o están certificados como sostenibles (el objetivo es llegar al 85% para 2025).
En concreto, en 2021, Grupo Calvo puso en el mercado el nuevo envase ecodiseñado Vuelca Fácil, que reduce en un 35% el impacto sobre el cambio climático con respecto a los formatos tradicionales, gracias a su menor cantidad de metal (envase 24% más ligero) y a la reducción de uso aceite a través de una dosificación más precisa (se mantiene la cantidad de atún y se reducen 15g de aceite por lata).
Otro de los hitos en la reducción del uso de materiales de un solo uso, especialmente plásticos, ha sido el rediseño del envase de la nueva línea de ensaladas Foodie, que ha eliminado la tapa y el tenedor de plástico.
Todos estos esfuerzos realizados por la compañía desde hace casi 20 años en la valorización de residuos, la eliminación de plásticos de un solo uso y la reciclabilidad de materiales, enmarcados en el proyecto “Calvo Residuo Cero”, han sido reconocidos en 2021 con el Premio BASF a la Economía Circular en la categoría de Gran Empresa, concedidos por Grupo BASF y el Club de Excelencia en Sostenibilidad.
Por otro lado, Grupo Calvo también cuenta con un fuerte compromiso de ofrecer a sus consumidores productos saludables y nutritivos (es decir, ricos en proteínas, vitaminas y Omega 3, y no llevan conservantes). En este sentido, desde el 2018, el 100% de los productos que ponen en el mercado igualan o mejoran los estándares de los productos anteriores.
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