Koelnmesse, organizador de Anuga, la feria más grande del mundo dedicada a alimentos y bebidas, e Ifema Madrid, uno de los operadores feriales más grandes de Europa, han firmado una alianza estratégica para fortalecer el mercado alimentario español y de toda la Península Ibérica. Este proyecto aúna las fortalezas de ambos socios y dará lugar al estreno de un nuevo formato de feria: Anuga Select Ibérica, que celebrará su primera edición en Madrid del 16 al 18 de febrero de 2027.
El objetivo es reunir a los actores locales e internacionales del sector, impulsar el comercio y ampliar aún más el papel de España como principal hub de la industria alimentaria internacional.
Anuga Select Ibérica es el resultado de la integración y el desarrollo de dos proyectos feriales consolidados de la cartera de Ifema Madrid: Meat Attraction, feria internacional que abarca toda la cadena de valor de la industria cárnica, centrándose en la producción, la exportación y el desarrollo tecnológico; e InterSICOP, bajo su nueva marca Bakery & Ice Cream Attraction, dirigida a los sectores de panadería, pastelería, heladería y café, y reúne a fabricantes, proveedores y expertos. Presenta las tendencias actuales del mercado, maquinaria, ingredientes y un amplio programa de apoyo con seminarios, concursos, demostraciones y oportunidades de negocio para profesionales.
Ambos proyectos se fusionan bajo el paraguas de la marca Anuga, la feria comercial más grande del mundo para la industria global de alimentos y bebidas. Este nuevo proyecto tiene como objetivo crear una plataforma central para la industria en España que sirva de manera óptima al mercado en continuo crecimiento de la Península Ibérica, combinando las necesidades locales con el alcance internacional. Además, la gama actual de productos y servicios se ampliará para incluir otros segmentos del sector de la alimentación y las bebidas, en línea con el concepto establecido de la feria Anuga, con el fin de atraer a nuevos públicos.
Con España y Portugal como principales motores de crecimiento, Anuga Select Ibérica surge como un proyecto clave para la región. Gracias a su ubicación geográfica, la Península Ibérica desempeña un papel clave en el comercio entre Europa, Latinoamérica y el norte de África. Anuga Select Ibérica tiene como objetivo aprovechar al máximo el potencial del mercado ibérico, al tiempo que establece puentes hacia los mercados de exportación latinoamericanos.
El 29 de julio de 2025, Gerald Böse, director general de Koelnmesse, y Daniel Martínez, vicepresidente ejecutivo de Ifema Madrid, firmaron en Madrid el acuerdo para esta asociación estratégica.
“Con Anuga Select Ibérica estamos creando una plataforma estratégica que revitalizará el comercio alimentario entre Europa, Latinoamérica y el norte de África. España y Portugal no son solo mercados entre muchos para nosotros, sino que se encuentran en el corazón de una región que marca las tendencias mundiales. Junto con Ifema, estamos combinando nuestro alcance internacional y nuestra experiencia local para abrir un potencial de crecimiento sin precedentes para las empresas del sector alimentario. Este proyecto es un claro compromiso con el éxito sostenible a largo plazo en la Península Ibérica”, destaca Gerald Böse.
Daniel Martínez, explica sobre la importancia del proyecto que “con Anuga Select Ibérica estamos enviando una señal clara al sector alimentario en España. Al reunir dos proyectos feriales con amplio recorrido bajo el prestigioso paraguas de Anuga, queremos promover el crecimiento sostenible, atraer a más expositores y visitantes internacionales y reforzar el papel de Madrid en la industria alimentaria. Este sector es uno de los principales motores de las ferias de Ifema Madrid, con años de experiencia en la organización de Meat Attraction e InterSICOP, así como Fruit Attraction, una de las ferias más importantes del sector agroalimentario a nivel mundial”.
Con Anuga Select Ibérica, Koelnmesse e Ifema Madrid sellan una clara apuesta sobre el futuro de la industria alimentaria en España y Portugal: arraigada en la región, conectada internacionalmente y orientada al futuro.
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