Martín Berasategui ha presentado la primera línea de encurtidos infantil de Agrucapers, compañía murciana referente en encurtidos y producción y comercialización de alcaparras. Se trata de una propuesta pionera desarrollada para familiarizar a los más pequeños con nuevos sabores, saludables y diferentes que incluye cebollitas cola; cebollitas piña y pepinillos plátano o fresa, pensados para tomar solo o acompañado entre horas o como snacks.
El cocinero, asesor gastronómico de Agrucapers desde 2019, ha aportado su conocimiento en la alta cocina en la nueva línea de Sabores Niños de Agrucapers, destacando además las propiedades nutricionales de los encurtidos y la experiencia de la compañía en el sector.
“Mi visión de la gastronomía y la forma de trabajar de Agrucapers comparten valores. Ambos trabajamos con productos saludables de la dieta mediterránea, controlando todo el proceso, incluida la selección de las mejores materias primas. El lanzamiento de la primera línea de encurtidos infantil subraya los beneficios de productos como Cebollitas o Pepinillos en la dieta de los niños. Los encurtidos son ricos en vitaminas, dietéticos, antioxidantes, libres de grasa y hemos incorporado sabores tan reconocidos por los más pequeños para que disfruten de estos productos como una alternativa más saludable y ligera para tomar como tentempié. España es el país más vegetal del mundo y debemos enseñar a los niños a que coman vegetales e introducirles en los encurtidos”, detalla Martín Berasategui.
Por su parte, José Manuel Pelegrín, director general de Agrucapers, ha destacado que “el interés de Martín Berasategui en nuestra filosofía de trabajo con más de cincuenta años de historia y su involucración en el proyecto como asesor gastronómico nos permitirá aproximarnos a nuevos públicos, siempre con el objetivo de ofrecer uno de los productos más reconocibles de nuestra gastronomía”.
La nueva gama de encurtidos infantil Sabores Niños Agrucapers se suma a las cuatro líneas de productos que la compañía desarrolla en la actualidad: Delicias Agrucapers Tradicional (elaborados a partir de la colaboración con Martín Berasategui y bajas en sal); Delicias Agrucapers Sabores (gama para disfrutar de los encurtidos tradicionales); Sabores Mix (pensada para el público joven con Alcaparras Limón; Ajo sabor Jamón; Cebollita Queso y Pepinillos Naranja) y Delicias Agrucapers Vegetales (con pimientos y vegetales únicos en el mercado por su elaboración).
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