Las compras navideñas no alteran, por lo general, los hábitos de compra en el supermercado de los españoles y las españolas. Así se desprende del Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de Aldi2023, que revela que el supermercado habitual es el lugar elegido para hacer las compras navideñas para el 49% de las familias españolas
Además, la mitad de los consumidores (51%) admite acudir en más ocasiones a su supermercado en estas fechas, mientras que cerca de un 80% afirma que suma más productos a su cesta en cada uno de sus actos de compra.
Según el estudio, la buena relación calidad-precio es el principal motivo para decantarse por este tipo de establecimiento (61%), seguido de la variedad de productos que se encuentran en los lineales (45%), la experiencia de compra (29%) y la posibilidad de encontrar precios bajos (20%).
Año tras año, el pescado y el marisco se posicionan como las opciones preferidas de las comidas y cenas navideñas en los hogares españoles, según un 60% de las preferencias. A corta distancia, les siguen los turrones (53%), los dulces (51%), la carne (47%) y el jamón (43%). Por el contrario, el cochinillo, el pavo relleno, el besugo al horno o el lechazo o cordero asado, entre otros, son los platos típicos que han ido perdiendo el interés de los consumidores, que prefieren opciones más económicas (29%), ligeras (22%) o prácticas a la hora de cocinar (12%).
Por otro lado, los productos gourmet siguen ganando popularidad también este año y, en línea a los mismos resultados de 2022, ya son propuestas que ofrecen 2 de cada 3 anfitriones durante las comidas y cenas navideñas. Asimismo, los platos preparados también han ido ganando terreno en la cocina por su practicidad, rapidez y por precio.
Mismo presupuesto que en 2022 para la compra de alimentos en Navidad
Respecto a la previsión de gasto, el informe también señala que el 67% de los hogares españoles tiene previsto destinar el mismo presupuesto que el año pasado a las compras navideñas de alimentos este 2023 y la mitad (50%) invertirá entre 100 y 300 euros a esta partida. En concreto, más de la mitad de los consumidores (57%) no tiene previsto reducir su presupuesto a causa de factores externos, como la inflación, y asegura que el precio influye nada o no más de lo habitual en este tipo de productos (54%).
En este contexto, las ofertas y la anticipación en las compras serán las estrategias más empleadas por los consumidores españoles para ajustarse al presupuesto. Más de la mitad de los hogares (54%) buscarán más ofertas, el 41% anticipará sus compras, un 35% reducirá el consumo de determinados productos y un 26% irá menos a restaurantes.
Las tradiciones navideñas se mantienen, pero introduciendo cambios
Mantenerse fieles a las tradiciones, pero introduciendo cambios en algunos de los hábitos en las comidas y cenas navideñas es otra de las principales conclusiones que arroja el informe de este año. Seis de cada 10 hogares (61%) aseguran que han introducido cambios en sus celebraciones en los últimos cinco años, principalmente haciendo encuentros familiares más reducidas (31%) o realizando menos celebraciones (13%). En la misma línea, en un futuro más de la mitad de las familias (54%) cree que las tradiciones seguirán modificándose.
Lo que no varía es la preferencia de las familias por la Nochebuena, que sigue siendo la festividad más celebrada de estas fechas, con un 93% de los españoles y las españolas que la celebran. Le siguen de cerca la Nochevieja (89%) y el Día de Navidad (81%). Además de ser la festividad preferida, la Nochebuena es también la celebración donde las familias destinan más presupuesto: en concreto, un 70% de los consumidores destina entre 50 y 200 euros del total para estas fiestas.
