La distribución organizada recupera el terreno perdido en 2020 y gana cuota en 2021. Así, Mercadona, que sigue en el primer puesto de la distribución española, alcanza una cuota de mercado de un 24,9% al haber ganado 0,5 puntos en 2021, mientras que Carrefour crece hasta el 9% (0,6 puntos más) y Lidl consolida su tercera plaza con una cuota del 5,4% (+0,5 puntos) según los datos dados a conocer este marte por Kantar Worldpanel.
Además, estos tres grandes grupos ya concentran el 40% de la distribución española y han sido las cadenas de supermercados que más han crecido en 2021.
En concreto, Mercadona, volvió a crecer tras no hacerlo en 2020, donde perdió compradores por la pandemia. A este respecto, el director de Retail en Kantar, Bernardo Rodilla, ha explicado que la compañía «no ha llegado en 2021 a los niveles de cuota de 2019, pero ha acelerado esa recuperación», y lo ha logrado tras apostar por la renovación de sus tiendas.
En el caso de Carrefour, la omnicanalidad y la inversión en proximidad han estado detrás de su crecimiento. Su apuesta por secciones que le permitan atraer compradores a sus tiendas como el textil o la democratización de tendencias con sus marcas también ayudan a explicar su crecimiento.
Por su parte, Lidl ha sido la cadena de supermercados que más ha crecido desde el inicio de la pandemia y además se ha convertido en la segunda cadena más visitada por los clientes. Asimismo, según Rodilla, «su ambicioso plan de expansión, que le hará llegar a las 800 tiendas, nos hace indicar que en 2022 seguirá ganando compradores»
Por su parte, la cadena de supermercados DIA sigue perdiendo cuota de mercado y cede 0,6 puntos porcentuales, hasta alcanzar el 4,8% del mercado, debido a la pérdida de compradores. Sin embargo, Rodilla ve «brotes verdes” y cree que poco a poco irá mejorando.
En la quinta plaza se sitúa Eroski, con una cuota del 4,5% (-0,1 p.p.), mientras que Consum supera a Auchan con el 3,2% del mercado (+0,2 p.p.), y Alcampo alcanza el 3,1% (-0,2 p.p.).
Aldi cierra la clasificación con una cuota del 1,3% (+0,1 p.p.) tras ser la cadena que más compradores ha ganado en el último año, llegando ya a uno de cada tres consumidores, y es la sexta en términos de penetración. «Si sigue a este ritmo, veremos que en los próximos años tendrá más presencia en el panorama nacional», ha indicado Rodilla.
Por lo que respecta a los operadores regionales, aguantan el pulso y su apuesta por las marcas y los frescos sigue convenciendo al comprador. En 2021 han acumulado el 16,5% de cuota, lo que ha supuesto un aumento de 0,2 puntos versus el año anterior. Destaca la buena evolución estas cadenas en regiones como Cataluña o la Comunidad Valenciana, donde ganan +0,6 puntos y +0,9 puntos respectivamente, pero es Canarias con un crecimiento de 1 punto de cuota donde mejor han evolucionado.
Subida de precios
La suma del gran consumo para dentro y fuera del hogar ha cerrado el 2021 de forma estable con una evolución -0,1%. Esta estabilidad ha estado marcada por la recuperación del consumo fuera del hogar, que no llega a los niveles de 2019 pero crece un 23,4%. Mientras, las compras para el hogar transitan hacia niveles de mercado prepandemia con una evolución de -6,6%.
No obstante, según ha explicado Rodilla, este año de transición esconde la consolidación de algunos cambios relevantes en los hábitos de compra de los consumidores españoles: en 2021 se ha mantenido la reducción de los actos de compra; la adquisición de productos frescos ha seguido desplazándose hacia la distribución moderna; el discount ha continuado creciendo en cuota, compradores y habitualidad; y se han consolidado nuevas mecánicas promocionales.
A todo ello se le une la incertidumbre de la situación actual, en la que la inflación ha empezado a trasladarse al bolsillo del comprador también en gran consumo. Según el experto en Retail en Kantar, “esta circunstancia comportará que los hogares busquen optimizar su presupuesto, con lo que las cadenas de distribución aumentarán la intensidad promocional y de sus programas de fidelización”. Por ello, vaticina una caída del mercado del 3% en 2022.
