La ginebra Brecon Gin, de la destilería Penderyn, presenta una edición especial que supone un salto cualitativo en cuanto a la elaboración de ginebra se refiere.
Brecon Gin Special Edition usa la misma base alcohólica de Brecon Gin, una fórmula que ha cambiado totalmente. Se destila cinco veces en el alambique “Faraday” patentado de la Destilería Penderyn (País de Gales), pero esta vez se usan ocho botánicas de la más alta calidad, traídas de diferentes partes del mundo.
El Dr. Jim Swan, eminencia dentro del mundo de los destilados, ha viajado por todo el mundo en la búsqueda de estas botánicas, tardando más de año y medio en completar la receta.