En el año 2011 se produce un notable crecimiento de las exportaciones de mostos y zumos de uva españoles. Según los datos de las asociaciones Aemzu y Aemzucaman, en volumen se ha producido un incremento del 9,5%.
Los reembolsos totales ascienden a 122,1 millones de euros, lo que supone un índice positivo del 35,9% con respecto al año anterior.
El precio medio por tonelada de concentrado con grado brix de mas de 30, hasta 67, resulta de 1,010 euros/tonelada, mientras que en 2010 era de 1,107 euros la tonelada.
La segunda categoría mas rentable son los “mostos concentrados con grado brix superior a 67”, con un precio medio de 1,18 euros la tonelada, mientras que en 2010 era de 1,255 euros la tonelada.
Los demás mostos y zumos generaron 66 millones de litros a un precio medio de 1,83 euros el litro, frente a los 3,2 euros el litro de 2010.